ο στεγνωτής με κουπί κενού είναι ένας επεξεργαστής στεγνώσεως με έμμεση θέρμανση ο οποίος παρέχει ταυτόχρονα αποτελέσματα στεγνώσεως, ανάμειξης και σπάσματος.Ο κύριος άξονας με κοίλους δίσκους περιστρέφεται προς διαφορετικές κατευθύνσεις για να μετακινεί και να αναμιγνύει τακτικά το υλικό, ενώ το κενό εφαρμόζεται στον στεγνωτήρα και τα μέσα θέρμανσης κυκλοφορούν στο κάλυμμα του θαλάμου στεγνώσεως και στους κενούς δίσκους.Η εξάτμιση της υγρασίας λαμβάνει χώρα υπό κενό και οι ατμοί περνάνε από τον συλλέκτη σκόνης στον συμπυκνωτήΤο αποξηραμένο υλικό αποβάλλεται μέσω βαλβίδας εκκένωσης.
Το στεγνωτήριο με κουπί κενού έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως για την ξήρανση υγρών προϊόντων κέικ μετά από φιλτράρισμα, ειδικά κολλώδους υλικού πάστες ευαίσθητης στη θερμότητα.Αυτό το εξοπλισμό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διαδικασία ξήρανσης διαφόρων ενδιάμεσων ενώσεων, Καλές χημικές ουσίες, χημικές ουσίες, γεωργικές χημικές ουσίες, φυτοφάρμακα, εντομοκτόνα, βαφές και τρόφιμα που έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες: